科右前旗市场监督管理局食品流通股开展第三方冷库检查

来源:科右前旗市场监督管理局 发布时间:2024-12-18 15:30

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  为切实加强冷藏冷冻食品安全贮存服务质量安全监管工作,进一步规范第三方冷库经营行为,提升冷藏冷冻食品仓储监管水平,科右前旗市场监督管理局开展冷藏冷冻食品贮存服务提供者专项检查。

  在前期对第三方冷库备案基础上,深入摸排辖区内是否存在新开办或未纳入监管范围主体,整治第三方冷库是否按规定进行备案,取得备案证。督促新备案的主体准确录入冷藏冷冻库名称、地址、贮存能力以及法定代表人或者负责人姓名、统一社会信用代码、联系方式等备案信息。已停产停业的,要将信息及时上传备案系统。

  检查第三方冷库主体责任落实及日常管理情况,一是严格落实日管控、周排查、月调度制度;二是是否建立针对经营环境、冷藏冷冻设备、设施等建立完善的自查制度;三是是否按照食品标签或国家食品安全相关标准贮存食品;四是是否建立贮存食品信息档案,留存委托方的食品生产经营许可证复印件、统一社会信用代码等合法资质证明文件,如实记录委托方的名称、地址、联系方式以及委托贮存、运输的冷链食品名称、数量、时间等内容。

  检查第三方冷库库房及设备设施管理情况,一是冷库是否具有与其贮存的冷藏冷冻食品品种、数量相适应的设施设备;二是冷库是否保持场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离,防止食品污染;三是冷库贮存场所、装卸食品的容器、工具和设备是否清洁卫生并定期开展消毒;四是第三方冷库是否按规定对温控设备进行维护、校验。重点整治冷库内外环境卫生脏乱差问题。

  此次检查共出动执法人员6人次,检查第三方冷库4家次,对发现的问题均已要求现场整改。

  科右前旗市场监督管理局将继续加大对第三方冷库检查力度,依法依规严肃查处影响贮存食品质量安全的违法违规问题,确保整治工作取得实效。

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