喜报丨满族屯满族乡两家企业荣获
科右前旗非遗传承基地称号
1月5日,科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社和兴安盟特门塔拉科技研发有限公司在“歌游内蒙古 天天过大年”2025年科右前旗非遗春晚上成功荣获科右前旗非遗传承基地称号。这一荣誉不仅是对满族屯满族乡在自然文化旅游和休闲旅游配套方面努力的认可,更是对其在非物质文化遗产传承方面所做贡献的肯定。另外,科右前旗鑫祥圆养殖专业合作社理事长王国祥凭借烧肉被评为2024年度科右前旗非遗项目旗级优秀传承人,兴安盟特门塔拉科技研发有限公司被科右前旗文化旅游体育局评为非遗贡献企业,负责人白春亮被评为科右前旗第八批旗级非物质文化遗产项目蒙古族面食技艺代表性传承人。
此次荣获旗级非遗传承体验基地称号,更是为两家企业增添了浓厚的文化底蕴。在这里,游客可以参观、品尝、体验到蒙古族人民在长期游牧生活中形成的独特烹饪方式-蒙古族传统烧肉以及草原面片等非物质文化遗产项目制作过程,还可以了解牛羊肉解剖原理、纯天然手工韭菜花、辣椒酱、牛肉酱制作工艺等体验项目。在了解蒙古族的饮食文化的同时,感受民族文化和历史传承的生动体现,促进不同民族之间的交流和融合,增强民族团结和社会稳定。在推动经济发展、保证食品安全、提升烹饪水平、丰富饮食文化,以及推动创新发展等方面都具有重要意义。
未来,满族屯满族乡将继续致力于非物质文化遗产的传承和发扬,为游客提供更加丰富多彩的旅游体验,让更多的人了解和热爱传统文化。希望以上荣誉企业再接再厉,弘扬中华优秀传统文化和工匠精神,积极推动非遗创造性转化、创新性发展,更好的发挥在传统工艺振兴中的辐射力和影响力,持续保持示范带动作用,为促进乡村文化振兴、丰富群众精神文化生活、保障农牧民群众基本文化权益、增强人民群众文化获得感和幸福感做出积极贡献。