草原奶香飘京城！10月17日，科右前旗奶食盛宴邀您品鉴

  当大兴安岭南麓的清风掠过草原，一缕醇厚奶香正循着“兴安好物进北京”的脚步，奔向京城的金秋。10月17日，“兴安好物进北京”科右前旗农畜产品金秋专场展销活动即将启幕，这份来自“黄金奶源带”的纯净馈赠，正等待北京市民亲启味蕾之旅。

  科右前旗的奶香，源于得天独厚的自然禀赋。这里地处大陆性季风气候区，原生态草原上的优质牧草适口性极佳，纯净的水源以及周边无重工业污染的洁净环境，为奶食品打下了坚实的生态根基。正如牧民所言，这里的牛“吃着中草药、喝着矿泉水”，产出的牛奶乳香纯正，为奶食品注入了自然本味。科右前旗从饲草种植到奶源培育的全链条把控，更让每一滴奶都承载着品质承诺。  

在这场奶食盛宴上，传统工艺与现代需求的碰撞绽放出多样光彩。古法慢制的奶豆腐，经脱水晾晒后凝结成浓郁鲜香，入口便是高蛋白、高钙的醇厚满足；薄如蝉翼的奶皮子，在晾晒间自然成型，层层叠叠间藏着草原的阳光味道；还有被誉为“元玉浆”的酸马奶，以传统技艺发酵而成，成为备受青睐的营养佳品。从奶豆腐、乌日莫、黄油等经典品类，到奶糖、千层奶皮子等创新产品，10余种风味涵盖甜咸，适配不同味蕾偏好。

  这些奶食品的背后，是几代人的匠心传承与创新。如今，这些经由无菌真空包装的奶食，既保留了古法风味，又兼顾了储存与携带需求，早已通过商超、航班等渠道走出草原，成为享誉内外的特色美味。

  10月17日—21日，来“兴安好物进北京”展销现场，亲手触摸草原的馈赠吧。无论是早餐时搭配主食的奶豆腐，午后茶歇的奶皮子小点，还是馈赠亲友的特色礼盒，这份无添加的纯净奶香，定能成为您最难忘的味蕾记忆。