关于做好农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作的通知

各农村义务教育学校：

为贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号），在实施农村义务教育学生营养改善计划试点地区开展学生营养健康状况监测评估工作，为做好农村义务教育学生营养改善工作提供科学依据。

一、 确定常规监测学校

按照《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估技术方案》要求，抽取30%小学和初中作为常规监测学校。经研究决定，确定我旗居力很中学、居力很小学、大坝沟中学、大坝沟小学、察尔森中学、察尔森小学、巴拉格歹中学、巴拉格歹小学、哈拉黑中学、哈拉黑小学、归流河小学、德伯斯小学作为常规监测学校。

　 二、常规监测学校报表工作

1、《学校基本情况表》（表2）。每年3月（2012年的10月末完成），由监测学校主管学校校长填报，加盖学校公章后提交。此表10月末上报。

2、《供餐单位供餐表》（表3）。学校食堂管理员或其他供餐单位管理员每2个月上报一次，需加盖学校/供餐单位公章。于奇数月上旬上报前2个月的报表，如7月上旬上报5月和6月的《供餐单位供餐表》。此表从11月上旬开始上报。

3、《学生出勤表》（表4）。每月上旬，由学校的主管校长或卫生老师/校医上报前一个月的报表，需加盖学校公章。例如，4月上旬上报3月的《学生出勤表》。此表从10月份开始上报。

三、工作要求

各常规检测学校要认真对待报表工作，有专人负责，按通知要求的时间及时上报。

报表地点：科右前旗疾控中心四楼学劳科

联系人：高英  电话：13948208570

附：《学校基本情况表》（表2）

《供餐单位供餐表》（表3）

《学生出勤表》（表4）

注：《县基本情况表》（表1）由教育局填写上报

科右前旗卫生局科右前旗教育局

2012年10月10日

附表2：学校基本情况表

“农村义务教育学生营养改善计划”营养健康状况监测

学校基本情况表（表2）

为了解学校开展“农村义务教育学生营养改善计划”（以下简称“计划”）基本情况，请学校主管校长如实填写下表，并加盖填写单位公章。

         省（区）     县      学校                         (单位盖章)   

填表人        （签字）     学校编号________      填表日期    年   月   日

（学校编号参考实名制学生信息管理系统中试点学校的编号）

一、基本信息

1．学校性质：  [1]教学点          [2]中心小学      [3]普通初中     

[4]九年一贯制学校  [5]完全中学      [6]其他，请说明_____________

2.学校所在地： [1]县城            [2]乡镇所在地    [3]村里

3.学生总数     人，共有     个年级，共     个班级，从    年级到 ___年级。

4．学校寄宿生      人，其中享受国家“一补”的学生人数     人；

小学生补助标准        元/人/学年，初中生补助标准        元/人/学年；

享受地方补助经费的学生       人，小学生补助标准        元/人/学年，初中生补助标准        元/人/学年。

二、学生就餐情况  

1．参加“计划”学生，从“计划”中获得补助标准为_____元/人/天，每学年以____天计算。

2．国家3元钱补助采用的供餐方式：（没有此项供餐方式时填“0”人）

食堂供餐      人；企业（单位）供餐      人；家庭（个人）供餐      人。

3．对于“学校食堂供餐”的学生，经费的使用形式是（可多选，请在每项后选择“有”或“无”）

[1]为学生提供免费的一顿饭                 1)有       2)无

[2]在学生餐中提供独立的、一到两份饭菜     1)有       2)无

[3]为学生提供免费的副食、学生自己承担主食 1)有       2)无

[4]融入学校日常伙食中                     1)有       2)无

[5]其他方式  1)有   2)无  如有，请说明_______________________________________

4．对于企业（单位）供餐的学生，企业（单位）供餐形式是（可多选，请在每项后选择“有”或“无”）

[1]包含饭菜的学生餐                        1)有       2)无

[2]学校供餐的基础上提供食物加餐            1)有       2)无

[3]固定的食物作为独立的早餐、午餐或晚餐    1)有       2)无

[4]课间加餐                                1)有       2)无

5．对于企业（单位）供餐的学校，如果提供食物加餐或课间加餐，食物的种类主要是：（可多选，请在每项后选择“有”或“无”）

[1]牛奶    1)有       2)无

如果有，牛奶的品种是：

  1)普通鲜奶  2)学生奶  3)酸奶  4)其他奶制品，是__________；

如果有，供应频率约为_____次/周；

[2]蛋类    1)有       2)无         

如果有，蛋类的品种是：

1)煮鸡/鸭蛋  2)卤蛋  3)咸鸡/鸭蛋  4)其他蛋类制品，是________；

 如果有，供应频率约为_____次/周；

[3]豆类   1)有       2)无

如果有，豆类的品种是：

1)豆腐干  2)豆浆  3)其他豆制品，是__________；

如果有，供应频率约为_____次/周；

[4]肉类    1)有       2)无

如果有，肉类的品种是：

1)火腿肠  2)熟肉制品  3)其他肉类制品，是__________；

如果有，供应频率约为_____次/周；

[5]主食   1)有       2)无

如果有，主食的品种是：

1)面包  2)饼干  3)馒头/烧饼  4)其他米面制品，是_________；

   如果有，供应频率约为_____次/周；

[6]蔬菜   1)有       2)无

如果有，蔬菜的种类是_________       ；

   如果有，供应频率约为_____次/周；

[7]水果   1)有       2)无

如果有，水果的品种是：

1)新鲜水果 2)果汁  3)果脯/果干  4)其他水果制品，是__________；

   如果有，供应频率约为_____次/周；

[8]其他食物1)有       2)无

如果有其他食物，请说明_________________________________。（限10字）

   如果有其他食物，供应频率约为_____次/周

如提供食物加餐或课间加餐，每周提供食物的种类及口味：

[1]每天都一样

[2]每天口味不同，而食物种类相同  

[3]每天口味不同，有一些食物的种类不同

[4]每天的食物种类和口味都不同

三、学校是否有食堂？   [1]有         [2]无 (如果选2，请跳到第四部分）

1．学校食堂经营方式：

[1]学校自己管理     [2]个人承包   [3]公司承包     [4]其他（请说明）_______

2. 工作人员有______人。

3. 学校食堂操作间（厨房）的面积：______平方米。

4．是否有餐厅：[1]有  [2]无   如有餐厅，面积为______平方米。

如有餐厅，是否有桌椅：[1]有    [2]无

5. 厨房地面：[1]水泥     [2]瓷砖    [3]砖      [4]土     [5]其他，是_____

6. 厨房墙壁：[1]水泥     [2]瓷砖    [3]涂料    [4]砖     [5]其他，是_____

7. 学校食堂一天提供几顿饭？          （顿）

7.1 食堂是否提供早餐？   [1]是   [2]否    

几点供应早餐：        （按24小时填写，如早上7点，应填写7点）；

早晨提供下面哪些食物（多选）：

[1]主食   [2]咸菜   [3]蔬菜   [4]肉类或鸡蛋   [5]豆类   [6]牛奶   [7]水果

7.2 食堂是否提供午餐？    [1]是   [2]否  

几点供应午餐（按24小时填写，如早上11点，应填写11点）：         

午餐提供下面哪些食物（多选）

[1]主食   [2]咸菜   [3]蔬菜   [4]肉类或鸡蛋   [5]豆类   [6]牛奶   [7]水果

7.3食堂是否提供晚餐？     [1]是   [2]否     

几点供应晚餐（按24小时填写，如下午5点，应填写17点）：        

晚餐提供下面哪些食物（多选）：

[1]主食   [2]咸菜   [3]蔬菜   [4]肉类或鸡蛋   [5]豆类   [6]牛奶   [7]水果

8. 学生在校饮水情况（可多选）：

[1]学校提供开水        [2]学校提供桶装水  [3]学生直接饮用自来水

[4]直接饮用井水/河水   [5]不供应饮用水    [6]其他（请注明）          

9. 食堂是否为教师供餐？   [1]是    [2]否

   供餐教师数：早餐为______人，午餐为______人，晚餐为______人。

四、健康教育课情况

1．学校开设健康教育课了吗？

[1]没开设      [2]开设了，但没有上过      [3]开设了，但不是定期上课  

[4]开设了，并且定期上课   （如果选1或2，请跳到第五部分）

2．学校多长时间上一次健康教育课？

[1]基本不上  [2]小于1次/月  [3]1次/月    [4]1次/2周   [5]1次/周

3．谁讲授健康教育课？

[1]专职卫生老师或健康教育老师    [2]体育课老师    [3]其他任课老师

五、其他信息

1．学校是否种植蔬菜/水果、养殖畜/禽等，用于补贴学生伙食

[1]是               [2]否   （若选择“否”则跳到第2题）

如果是，学校种植蔬菜/水果、养殖畜/禽等的情况（可多选）：

[1]种蔬菜/水果      [2]养殖畜/禽          [3]其他（请注明）         

2．学校是否收取学生伙食（管理）费（单选）：

[1]不收取           [2]收取，收费标准是_    __元/人/年

3. 除国家的“一补”和“计划”经费外，学校是否有其他经费或项目开展学生营养改善工作？

[1]是                [2]否   （跳至问题4）    

其他经费开展的学生营养改善有下列哪些（可多选，请在每项后选择“有”或“无”）？

[1]提供食物          1)有       2)无

如果提供，请说明食物类型(可多选)

1)牛奶  2)鸡蛋  3)豆类  4)肉类  5)主食  6)蔬菜  7)水果  8)其他

[2]营养知识的宣传教育1)有       2)无

[3]改善学校食堂设施   1)有       2)无

[4]食物强化           1)有       2)无

[5]资助学校种植蔬菜、水果或饲养牲畜  1)有       2)无

[6]其他营养改善措施，1)有 2)无   如有，请说明_______________________（限20字）

这些学生营养改善工作的经费来源是： （可多选）

[1]省/市/县财政   [2]非政府组织（如扶贫基金会等）   [3]企业/公司   [4]个人

4．过去一年内，学校是否为学生统一服用驱虫药物？

[1]是  [2]否        如果已统一服药，服药日期为 ____年___月         

• 对“农村义务教育学生营养改善计划”有哪些意见和建议？                       

                                                                     （限40字）

附表3 ：供餐单位供餐表              

“农村义务教育学生营养改善计划”营养健康状况监测

供餐单位供餐调查表（表3）

为了解 “农村义务教育学生营养改善计划”供餐单位的供应情况，所有参加监测的学校及其供餐单位管理员每两月如实填写并提交下表。

              省（区）    县    单位                         (单位盖章)   

填表人（签字）               单位编号________      填表日期     年   月   日

（^*学校编号参考实名制学生信息管理系统中试点学校的编号）

请在下表填写两个月内（从______年____月到______年____月），学校食堂三餐的就餐人数和天数。（未提供某餐填0）

食物购买记录表

请在供餐单位“台账记录制度”的基础上填写两个月内食物购买记录表

1．食物：填写采购的所有食物，包括米、面等主食，蔬菜、肉蛋奶等副食以及油和盐。

不填写酱、醋、或花椒等调料。

2．上月结存量：到上次填表的最后一天，各种食物的剩余量；

3．入库量：包括填表两个月份间，购买、学生上交或学校自产的用于学生的各种食物的重量。

4．月底剩余量：到本次填表的最后一天，各种食物的剩余量。

5．用途说明：填表这两个月期间消耗的各种食物是否全部由学生食用？销毁多少斤及销毁原因(如食物变质等原因),或发放多少斤？或其它用途使用多少斤？…