阿力得尔苏木：五彩小豆包“蒸”出增收致富新渠道

  进入冬季，阿力得尔苏木大窝堡村的五彩小豆包开始加工生产了，返乡创业女能人孙艳红带着4个姐妹忙得不可开交，她们生产的“农香溢”粘豆包通过“商超铺货+电商平台”的方式销往科右前旗、乌兰浩特以及长春、沈阳等地，生意十分红火。

  走进生产车间，空气里弥漫着传统手工制作粘豆包的独特面香和豆香。老员工杰斯动作娴熟，拿面、放入豆馅、封口攥实、反复转圈，一个个圆滚滚的粘豆包就包好了。“五彩”小豆包的五彩，主要来源于孙艳红把南瓜、紫薯、火龙果、菠菜等分别加入面中，用奶花豆、冰糖、蜂蜜制馅，包制出黄、紫、粉、绿、白五种颜色的小豆包，不仅色泽美观有食欲，而且营养丰富，是色香味俱全的美味佳肴。

  “现在农活都干完了，就来包豆包，一天大约收入100-120元，包豆包的活计能干到腊月，到年底也能有一笔不错的收入！”杰斯说。杰斯是大窝堡村的建档立卡脱贫户，有了这份家门口的工作，不用外出打工，还能兼顾照顾家庭，往年的“猫冬”变成了“忙冬”。孙艳红的豆包厂每个冬天都要雇本地工人，共为15个村民解决了门口就业。

  几年来，大窝堡村的“五彩”豆包名号越来越响，订单络绎不绝，小豆包供不应求。这其中离不开大窝堡村党支部的大力支持，村“两委”主动帮忙宣传销售、解决困难，2024年，村集体出资30万帮助扩建厂房，并以分红形式增加村集体收入，一举两得。如今，豆包厂规模扩大，设备一应俱全，刚刚生产5天，已经卖出豆包2000斤。“现在找我们买豆包的特别多，刚刚还接到了4000斤的订购电话，2023年我们销售额达到35万，今年预计能够达到60万。”孙艳红说。