打印金秋时节，科右前旗巴日嘎斯台乡处处涌动丰收热潮。一串串饱满葡萄挂满枝头，一只只肥硕清水蟹爬出塘口，一尾尾冷水鱼在鱼池内欢快游弋。依托一方水土的生态禀赋，当地不搞产业“一刀切”，因地制宜种瓜果、养水产，把绿水青山的生态优势，实实在在变成富民兴村的产业优势，绘就出一幅热气腾腾、硕果满满的乡村振兴新画卷。
走进哈拉黑村生态葡萄园，清甜果香扑面而来。返乡创业者周云伟经营的5座标准化温控冷棚连片成势，每座大棚占地两亩，依托精细化温湿度管控技术，适配北方气候水土特点。棚内阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石、蜜汁等优质葡萄品种长势喜人。“咱们这些品种都是适配本地水土气温，逐年优选升级出来的，果肉饱满、果皮薄、甜度高，很受采摘游客欢迎。”周云伟说。
一地产出，多样增收。基地不仅主打鲜食采摘，还专门栽种适配泡酒的贝达葡萄，兼顾大众消费与特色需求，搭配精致礼盒包装，打通采摘、零售、送礼等多条销路。2019年，周云伟看中家乡优质生态环境和闲置土地，毅然返乡投身葡萄种植。葡萄是“慢产业”，四季管护半点不能马虎，春剪枝、夏疏果、秋养护、冬防冻，一年到头深耕细作。
靠着返乡创业政策扶持和农技人员上门指导，葡萄园逐步告别粗放种植，稳步提质增产。如今葡萄园年产葡萄超3万斤，市场价每斤6至15元，年纯利润突破20万元。小小的葡萄园，成为邻里增收的“小阵地”，常年带动5名村民稳定务工，采摘旺季吸纳3名村民临时就业。田园采摘、亲子游玩的新模式收获良好口碑，串串小葡萄，成长为带动乡亲共富的大产业。
草原乡野不只有瓜果飘香，更有水乡丰收的鲜活景致。依托本地天然无污染活水优势，养殖户廉大鹏扎根乡土，深耕北方清水蟹生态养殖。相较于南方水域，北方昼夜温差大、养殖周期更长，基地坚持活水养殖，不催熟、不投喂杂料，养出的清水蟹肉质紧实鲜甜、无土腥味，品质独具优势。
“守着好生态，就要盘活好资源，带着乡亲们在家门口挣钱。”廉大鹏坦言。丰收时节，基地打通塘口自选、同城配送、精品礼盒外销等销售渠道，吸纳本地农户参与投饵巡塘、分拣打包等工作，提供就近就业岗位。截至目前，基地每年可实现产值160万元，实现增收100万元。
如果说葡萄、螃蟹是田间塘口的传统丰收，那水库村的冷水鱼养殖，则是科技赋能乡村的全新突破。依托300万元京蒙协作帮扶资金，村里建成标准化冷水鱼养殖基地，让闲置水土资源转化为村集体增收、农户致富的“活水经济”。冷水鱼对生长环境要求极高，基地全程引入深层地下水，通过专业设备杀菌净水、还原自然水环境，复刻鱼类野外生长条件。
基地建有1745平方米养殖厂房、16个规范化鱼池，恒温调控、给排水系统配套齐全，实现冷水鱼全年不间断稳产养殖。严苛的生态养殖模式，造就冷水鱼优良品质，鱼肉无细刺、鲜嫩爽滑、高蛋白，适配家庭餐桌与宴席消费，市场认可度持续攀升。据了解，今年年底预计实现产出冷水鱼5万斤，实现村集体增收15万元。
示范引路，全域增收。基地不局限于自身增产创收，更着力盘活村内闲置资源，探索推广“冷棚+养殖罐”庭院水产新模式，把农户闲置庭院冷棚变成“增收作坊”。“待项目全面铺开后，可带动60户农户参与产业发展，户均年增收2万余元，让闲置庭院、优质活水成为群众稳稳的致富底气。”水库村党支部副书记姚鑫介绍道。
一果飘香、一蟹肥美、一鱼灵动，方寸水土间，尽显乡村振兴的蓬勃生机。巴日嘎斯台乡因地制宜、务实发展，不照搬模板、不盲从跟风，宜果则果、宜渔则渔，把小众特色种养打造成富民支柱产业，实现生态保护与产业发展双向赋能、同频共振。
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